חוות כרמי הר הנגב ממוקמת בנוף החווה הינה חלק מפרוייקט תיירותי חקלאי "דרך היין בנגב".
בראשית אל מול נוף מדברי , בסמוך למכתש רמון ולעיירה מצפה רמון.
החווה הוקמה מתוך חלום של משפחה אחת משפחת כשכאש.
יוסי בוגר אורט מלטון בת-ים וגימלאי של חיל האויר, בסיס רמון ויהודית בוגרת מכללת אומניות ורצברגר, לנו שלושה ילדים ונשבנו בנופים הכובשים של ארץ המכתשים בנגב.
בחוות כרמי הר הנגב שואפים תמיד לתת שירות ויחס חם לכל אורחינו.
בנוסף לאירוח בצימרים, באוהל האירוח ובמתחם הקמפניג
אנחנו מגדלים ומייצרים יין ושמן אותם ניתן לרכוש במקום.